• Tentang UGM
Universitas Gadjah Mada Universitas Gadjah Mada
Innovation Center of Dairy Products
and Functional Bioactive
  • Beranda
  • Profil Kami
    • Struktur Organisasi
    • Visi
    • Misi
  • Artikel
    • Artikel Popular
  • Penelitian
    • Penelitian
  • Kegiatan
  • Home
  • lactobacillus plantarum
  • lactobacillus plantarum
Arsip:

lactobacillus plantarum

Pengembangan Keju Krim Lokal dengan Rasa Global

Penelitian Thursday, 24 July 2025

Yogyakarta – Siapa sangka, keju krim yang lembut dan gurih ternyata bisa menjadi kendaraan probiotik yang tidak hanya menyehatkan, tapi juga menggugah selera! Sebuah studi dari Universitas Gadjah Mada menunjukkan bahwa penggunaan kultur tunggal bakteri […].

Rahasia Susu Wijen Fermentasi: Lebih Sehat Tanpa Gula Tambahan!

Penelitian Tuesday, 15 July 2025

Susu nabati kini semakin populer sebagai alternatif sehat pengganti susu sapi. Namun, tahukah kamu bahwa susu wijen—yang belum seterkenal susu kedelai—menyimpan potensi luar biasa untuk kesehatan? Penelitian dari Universitas Gadjah Mada menemukan bahwa fermentasi susu […].

Recent Posts

  • Pengembangan Keju Krim Lokal dengan Rasa Global
  • Apa itu “Whey”? Kenali Protein Super dari Susu ini!
  • Pembuatan Yoghurt Set dari Susu UHT dan Kultur Starter Lokal
  • Eksplorasi Produk Fermentasi: Mahasiswa UGM Olah Whey Jadi Produk Fungsional
  • Rahasia Susu Wijen Fermentasi: Lebih Sehat Tanpa Gula Tambahan!

Recent Comments

No comments to show.
Universitas Gadjah Mada

Innovation Center of Dairy Products and Functional Bioactive
Teknika Utara St., Barek, Kocoran, Caturtunggal, Kec. Depok, Kab. Sleman, Yogyakarta 55281

© Universitas Gajah Mada